轉思路 換方向 生態養殖促增收

汽車從維西縣永春鄉拖枝村出發，沿著蜿蜒曲折的土路來到隆四村民小組后的一座山包上，呈現在眼前的是一幢幢依山梯次而建寬敞明亮的雞舍和被圍欄圍住的生態土雞放養區。這就是三鍋樁養殖專業合作社的生態土雞養殖基地。

走進基地，整潔的雞籠里上萬只蛋雞嘰嘰咕咕叫個不停，場面甚是壯觀，此時，工人們正在撿蛋裝箱。據三鍋樁養殖專業合作社負責人楊恒介紹，目前，蛋雞養殖場已存欄蛋雞2萬多只，日產蛋16000多個，銷往全縣各地市場。

“我們采用的都是自動化喂養設備，這套自動化喂養設備可以自動把加工好的飼料通過飼料輸送帶輸送到每間雞舍，不僅省時省力，還保證了蛋雞的飼養更加科學化、合理化。目前雞蛋價格不是很好，有時候還虧本，這也是我們轉向經營生態土雞養殖的原因之一?！睏詈氵呑哌吔榻B道。

近幾年，隨著蛋雞市場行情一路走低，雞蛋價格波動較大，三鍋樁養殖專業合作社蛋雞養殖有時甚至會出現持續虧損，楊恒看在眼里，急在心上。一次偶然的機會楊恒從農經頻道看到一期報道毗鄰的蘭坪縣一養殖戶通過仿生養殖反羽雞獲得成功的節目，仿佛找到了生雞養殖的新方向。通過仔細研究，多方考察，發現維西老品種土雞種（細羽雞、反羽雞）林下放養這個項目大有可為，并且有極好的市場前景。

楊恒經過走訪調查發現，隨著生活水平大幅度提高，人們對肉食品需求由“量到質”發生了深刻的變化，加“土”字的畜禽類肉食品深受廣大消費者青睞。于是，他想到在“土”字上找機會、做文章，保護和發展維西本土雞種，楊恒花了4年時間在維西全縣境內尋找反羽、細羽等本土雞種，并以仿生繁育的方式發展到如今4000余只的規模。

合作社的生態土雞養殖選擇在距離村組5公里的經濟林園內，養殖面積達到500余畝，楊恒走的是一條生態林下養殖之路，遠離村莊的經濟林園青山環繞，綠水縈回，為他的林下生態養殖創造了得天獨厚的自然條件和地理環境，他從土雞品種的優良化、飼料綠色化再進行嚴格的防疫，林下生態養殖逐漸實現規模化。

記者跟隨楊恒來到密密麻麻的山林草叢中，只見成群結隊的土雞或悠然覓食、或相互追逐，歡快的雞鳴聲、打鬧聲不絕于耳?！班粥粥粥帧彪S著楊恒的叫喚，一只只體態健壯、目光銳利的土雞聽到“指令”后，從樹林里、坡地下撲騰著翅膀嘰嘰咕咕叫著全圍了上來?？吹竭@群雞的毛色、精神和其它雞不一樣，楊恒驕傲地說：“這些都是我在林地散養的生態土雞，不喂含激素的飼料，肉質緊實，味道鮮美，營養價值高，很受市場青睞。”

說起林地生態散養土雞，楊恒滿面笑容。他說：“林地養雞的好處多，不僅給雞提供了充足的運動空間，這些灌木叢還可以讓雞躲避老鷹的偷襲，雞糞可以給樹木提供有機肥，白天這些雞都在林地里啄食小蟲和雜草等天然飼料，自由活動，傍晚有的進圈舍休息，大多數則在樹枝上歇架?！?/p>

在土雞的品種選擇上，楊恒選擇了維西原著土雞細羽、反羽土雞適生性較強的品種，常年生長在林地、灌木或草山等自然或人工生態環境中自由覓食，以野生小蟲為主要食源，以五谷雜糧、青飼料為補充，飲用純凈的山泉水，肉質細嫩，香味濃郁，營養豐富，具有野味的特點。

楊恒說：“土雞吃起來口感和肉雞還是有很大區別的，我們的土雞吃起來有種味道，湯特別香，肉特別嫩，價格還跟市場上銷售的土雞價格一樣，每公斤50元，很受消費者歡迎，前景還是挺好的?！?/p>

當前正值精準扶貧的關鍵時期，已走上致富路的楊恒積極與鄉人民政府聯系，以“公司+合作社+農戶”的方式，鼓勵當地建檔立卡戶共同養殖土雞。以農戶散養，合作社統一回收的模式帶領村民共同發展，同時他還做好技術支持，只要有人向他咨詢養雞方面的問題，他都熱心幫助，為村民提供雛雞、藥品、技術服務和養殖書籍等，帶領村民共同致富。目前，已有200多戶村民加入合作社，合作社累計向村民提供雛雞3000多羽。

合作社已積累有五、六年的養殖經驗，養殖技術方面已趨于成熟，對于養殖農戶楊恒都耐心地傳授經驗。楊恒說：“希望把林下生態土雞養殖越做越好，力爭在維西及昆明設立專賣點，讓廣大消費者能吃到維西縣本土真正的土雞，讓更多的農戶增收致富。

“我們合作社的土雞品種在品質各方面的優勢都很明顯，預計明年可達到3萬至5萬羽，一旦我們品牌成熟，就可以和更多的村民合作，讓他們掙更多的錢，盡早地脫貧致富。”楊恒說，現在他要多條腿走路，一是擴大合作社養殖規模，二則是做好品牌營銷，爭取用最短的時間讓“維西老品種土雞”的品牌打響，將他的土雞事業不斷做大做強，帶動更多的村民來進行土雞養殖，帶動大家共同致富。（張燕）?