維西土雞“那米雞”南京創奇跡

◎ 楊洪程

“‘那米雞’在南京市場上一只賣到680元，是普通雞價格的7倍。這就是品牌效應！發展脫貧產業就是要利用資源優勢，依靠科技進步，打造品牌，增強產品市場競爭力。”維西縣委領導在日前召開的精準扶貧“掛包幫”單位聯席會議上說。

“那米雞”緣何飛到南京創造這樣的奇跡？一言以蔽之就是“四個一”創品牌、創奇跡。

——基因第一。“那米雞”俗稱“維西飛雞”“褲帶雞”“鵚斑雞”，生長于瀾滄江兩岸海拔2700-3000米的溫帶、寒溫帶山林中，其遺傳性特征顯著，是典型的云南土雞品種，是瀕臨滅絕的土雞品種。迪慶煙草專賣局為打造“那米雞”品牌，從2015年9月起，累計投入資金100余萬元，花了近一年的時間才搜集到150只原生種雞，通過近3年的繁育，目前種雞已達到1800只。

——品質第一。經中科院西南所雞遺傳研究室使用雞翅靜脈采血法采集的“那米雞”外周血樣本測定，“那米雞”具有品質的獨特性。“那米雞”體型高大，頭帶鳳羽，毛腿，環境適應能力強，它自由尋食昆蟲野草，飲用山泉露水，不添加任何飼料，肉質鮮美、營養豐富、品質一流。從遺傳性研究和品種保護來說，“那米雞”具有廣闊的市場前景。

——品牌第一。為成功繁殖和保護“那米雞”這一品種資源，那米雞合作社高薪聘請了2名有豐富實踐經驗的技術人員，并與科研院所開展技術合作，在做好繁育工作的同時，控制種源流失。合作社對用于商品雞的雛雞先進行絕育手術后才發給社員在林間飼養，待養大后再由合作社統一回收。據介紹，林下放養的“那米雞”生長周期長，飼養成本比工廠化生產的商品雞要高出2倍多，如果不控制種源流失，“那米雞”將在市場競爭中失去品牌優勢，失去市場競爭力。

——服務第一。在迪慶煙草專賣局的支持下，合作社建立了以南京為主銷、敏珠拉姆餐廳為輔的銷售平臺。通過該平臺，“那米雞”從攀天閣鄉到南京只需要兩天時間。在迪慶煙草專賣局的大力支持下，那米雞專業合作社在南京等地召開新聞發布會，引導客戶以線下實體店、線上平臺預付定金的形式預定。按照訂單，合作社每年集中發貨一批，預售量超過限售量的話不再多售一只。目前，第一批“那米雞”已如期抵達南京。

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