迪慶“三農(nóng)”領(lǐng)域案例典型“鄉(xiāng)村之變”——民房變民宿

近年來，維西縣塔城鎮(zhèn)啟別村立足鎮(zhèn)域內(nèi)優(yōu)美的自然風(fēng)光、多元的民族文化等文化旅游資源，按照“村莊變景點(diǎn)、田園變公園、民房變民宿、村民變演員”的發(fā)展思路，因勢利導(dǎo)、放大優(yōu)勢，通過“慢來悅”等民宿項(xiàng)目將獨(dú)特的自然景觀和文化創(chuàng)新相融合，大力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，逐漸成為助推地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。

“文化藝術(shù)＋鄉(xiāng)村建筑”，讓游客住得舒心?！奥齺韾偂泵袼蘧偷厝〔模劳兴诘貑e村納西族三墻一壁的幽靜院落作為民宿設(shè)計(jì)的藍(lán)本。將鄉(xiāng)村文化、民族文化通過藝術(shù)設(shè)計(jì)的形式融入鄉(xiāng)村民宿開發(fā)中。將民族元素融入打造臘普火塘酒吧、藏式餐廳等具有文化特色的居住環(huán)境，保留了民族傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，形成了獨(dú)具一格的鄉(xiāng)村旅游空間。在注重保護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)貌的同時(shí)，規(guī)范建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)特色客棧民宿，打造具有鄉(xiāng)愁的鄉(xiāng)村住宿。

“文化藝術(shù)＋鄉(xiāng)村味道”，讓游客吃得安心?！奥齺韾偂币浴笆吵錾鷳B(tài)自然好味道”為目標(biāo)，充分挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民族民間飲食文化，用當(dāng)?shù)匮肟虏丶t花、哈達(dá)農(nóng)莊生態(tài)豬、哈達(dá)農(nóng)莊冰酒、巴珠滇紅重瓣食用藏玫瑰等綠色食品，結(jié)合傳統(tǒng)的烹飪手法，推出地方特色餐飲，滿足游客對原汁原味的飲食追求，沉浸式感受到“舌尖上的塔城”。

“文化藝術(shù)＋鄉(xiāng)村生活”，讓游客游得盡心。“慢來悅”以“看得見達(dá)摩青山、望得見臘普河水、留得住農(nóng)村鄉(xiāng)愁”為發(fā)展宗旨，積極開發(fā)“民宿＋徒步＋研學(xué)＋攝影”等新模式，利用當(dāng)?shù)刎S富多彩的民族文化，建設(shè)鄉(xiāng)村“大舞臺”，開展夜間文藝展演活動(dòng)，舉辦篝火晚會、非遺展演，開發(fā)石磨豆花、手工榨核桃油、舂年糕、稻田摸魚等家庭式體驗(yàn)項(xiàng)目，帶領(lǐng)游客走村入戶，深切感受村里寨內(nèi)大家相互說納西話、行藏家禮、唱傈僳歌；房里院內(nèi)納西瓦房、藏家神龕、傈僳風(fēng)情交相輝映的和美氛圍，讓游客走進(jìn)塔城，融入塔城，真正為八方來客烹制了一席養(yǎng)心的民族文化饕餮盛宴。

“慢來悅”以“攜家?guī)Э趤砺齺韾?，賞四季風(fēng)景，品四時(shí)美食，把游客在入住中的生活需求轉(zhuǎn)變?yōu)闇囟?、溫情、故事和藝術(shù)并存的精神需求”作為經(jīng)營理念，自2022開業(yè)以來，年純收入突破30萬元，年吸納村民務(wù)工3000多人次，實(shí)現(xiàn)年人均增收3萬元，幫助當(dāng)?shù)厝罕婁N售蜂蜜、核桃油等農(nóng)特產(chǎn)品達(dá)80萬元?！奥齺韾偂必?fù)責(zé)人通過奮斗，已從昔日的建檔立卡戶成長為當(dāng)?shù)氐闹赂粠ь^人，小民宿實(shí)現(xiàn)自我的華麗蛻變，成就了大家共同致富的夢想。

（州委政研室、州委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組供稿）