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俗話說，一方水土養一方人。而一道特色美食，不僅是地域文化的生動彰顯，更是地方魅力的獨特詮釋。在維西縣攀天閣鄉，流傳著一句俗語：“迷人不過攀天閣，稀奇不過老黑谷”。老黑谷作為攀天閣鄉的特色農產品，承載著當地悠久的農耕文化和深厚的歷史底蘊，也為群眾增收提供了助力。 隨著年關將近，攀天閣鄉的年味在家家戶戶蒸騰的黑谷米香氣中悄然彌漫開來。為了讓這份獨特的年味走出鄉村，被更多人熟知，同時也為了實現特色農產品“富民”的目標，今年，攀天閣鄉皆菊村“兩委”積極探索，不斷延伸農特產品產業鏈，帶動村民廣泛參與到年味產品的生產銷售中。 在鄉村兩級干部的帶領下，黑谷米搖身一變，成為了獨具風味的“黑谷米餌塊”。 這種經過加工的美食，既保留了黑谷米原本的醇厚口感，又融入了傳統制作工藝的獨特韻味，每一口都能勾起人們對家鄉的眷戀，每一份都飽含著鄉親們的熱情與期待。 看著源源不斷的訂單和村民忙碌的身影，這條新的增收路也在寒冬臘月中越走越紅火。 未來，攀天閣鄉將繼續挖掘和利用本地特色資源，推動農特產品的多元化發展，讓更多的人品嘗到這份來自鄉村的獨特年味，助力鄉村振興。 （記者 張文彩 和蕓 通訊員 卯副） |
【新春走基層】維西縣攀天閣鄉——黑谷米飄香群眾致富路
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2025-01-23 11:33:10
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