開遠市：玩轉“夜經濟” 越夜越“有料”

本網訊 近日，開遠市金板凳夜市熱鬧非凡，首屆燒烤美食節在此舉行。這場集煙火氣與新奇體驗于一體的夏夜盛宴，為市民和游客帶來了連續3天的歡樂與滿足。

熱鬧的夜市

本次燒烤美食節不僅匯聚了大學生燒烤節、阿迷美食宴等活動，還解鎖了趣味嗑瓜子比賽、真人CS比賽、樂隊現場演出等創意玩法。

燒烤大比拼

在眾多活動中，阿迷美食宴作為開遠市的傳統美食名片，阿迷風味在此次盛宴中得到了淋漓盡致的展現。宴席上，油燃雞色澤油亮，油辣椒的火辣燥熱與雞肉的溫潤嫩滑在舌尖碰撞，讓食客沉醉其中；琥珀色的甜藠頭炒豬肉選用了本地腌制的甜藠頭，豬肉的醇厚與甜藠頭的酸甜巧妙融合，脆嫩的藠頭中和了豬肉的油脂感，一口下去，鮮、香、甜、酸層層遞進，簡直是“下飯神器”。除此之外，還有麻辣豬湯鍋、香果燜大蝦、山珍土雞蛋等菜品。無論是土生土長的開遠人，還是遠道而來的游客，都能在這里找到熟悉的味道或是新鮮的驚喜，沉浸式感受阿迷美食的獨特魅力。

趣味嗑瓜子大賽則為這場盛宴增添了更多歡樂互動的元素。大賽分為3組進行，隨著裁判一聲令下，選手們個個火力全開，有的低頭慢速進行，講究一個“穩”字；有的則練就了“快準狠”的技巧，瓜子仁輕松落入手中，旁邊的觀眾紛紛為自己支持的選手加油吶喊，現場歡呼聲、笑聲此起彼伏，熱鬧非凡。

隨著趣味嗑瓜子大賽的落幕，持續3天的燒烤美食節畫上了圓滿句號。活動期間，整個夜市人頭攢動、生意火爆，累計實現營業收入200余萬元。

夜市美食是縣域“夜經濟”最聚人氣的主角。美食之外，如何融入創意、玩出新意是開遠市推進“夜經濟”提質升級的重點方向之一。近年來，開遠在豐富夜間餐飲消費的基礎上，持續拓展多元融合路徑。南正街夜市依托九天閣文化廣場等人文資源，引入剪紙、扎染等非遺技藝展示，讓游客在品嘗美食的同時，感受中華優秀傳統文化的魅力；金板凳夜市深挖燒烤特色，通過引入趣味賽事拓展消費場景，讓夜市不只是“吃”的場所，還是人們休閑娛樂、互動交流的好去處。

今年上半年，開遠市2個重點夜市累計開展文旅促銷活動81場，吸引游客190萬人次，實現營業收入4417萬元?！皠撘?夜經濟”疊加效應加快釋放，讓城市夜色更“有料”。